الرئيسيةالبوابةالتسجيلدخول
منتدى فرقة الموال للدبكة الشعبية يرحب بكم
تم اضافه قسم خاص للشكاوي والاقتراحات لطلب بعض الاعضاء نسعد لاقتراحاتكم وننصت لشكواكم
اعزائنا الاعضاء منتدى حبر وورق بخص الشعر المنقول ومنتدى فكر وحرف وهمسه يخص كتابه الاعضاء من وحي اقلامهم ونتمنى من الجميع تعاونهم وعطائهم المشكور
مـــســـاء خـــاص لأغــــلــى الــــنـــاس مـــغــــطــى بــباقــــات مــن الالــمــاس مـــحـــمولــة بــهــــدية عـــطــرها الاحـــــسـاس وعـــنـوانـــــها ان شاء الله تكونوا بخير يـــا اروع الــناس

شاطر
 

 صينية الكفتة بالخضار

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ملكة الاحساس
عضو فعال
عضو فعال
ملكة الاحساس

عدد المساهمات : 305
نقاط : 594
السٌّمعَة : 3
تاريخ التسجيل : 21/08/2011

صينية الكفتة بالخضار Empty
مُساهمةموضوع: صينية الكفتة بالخضار   صينية الكفتة بالخضار Emptyالجمعة أغسطس 26, 2011 4:39 am


المقادير:

- لحمة مفرومة
- بصل ( مفروم )
- القليل من البهارات المطحونة لكل من :-
( كمون- فلفل اسود-قرفة-كزبرة ناشفة-قرنفل-خولنجان- هيل)
- ملح ( حسب الرغبة )


الطريقة:


- أولا : تخلط جميع المقادير السابقة مع بعضها البعض ومن ثم تدور كور صغيرة وتترك على جنب .
- الخضار :-
- بطاطس ( مقطعة الى حلقات متينة بعض الشيء و مقلية
نصف قلية )
- باذنجان اسود ( مقطع الى حلقات متينة بعض الشيء و
مقلية نصف قلية )
- كوسة ( مقطعة الى حلقات متينة بعض الشيء و مقلية
نصف قلية )
- فلفل رومي ( مقطع الى شرائح )
- ثانيا : توضع البطاطس في قعر الصينية ( بايركس ) ومن ثم
ترص حبات الكفتة وبعد ذلك توضع حبات الباذنجان فوقها
ومن ثم الكوسة وبعد ذلك حبات الفلفل الرومي ومن ثم
اسكبي فوقها الصلصة التالية :-
- طماطم ( معصورة مع القليل من الصلصة ) مع اضافة الملح
و الفلفل الاسود .
او
- صلصة ( مخلوطة مع ماء) مع اضافة الملح و الفلفل الاسود .
- غطيها بالقصدير وادخليها الفرن الى ان تنضج .
و بالهناء و العافية .

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
قلوب منسية
عضو فعال
عضو فعال
قلوب منسية

عدد المساهمات : 266
نقاط : 285
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 19/08/2011
العمر : 27
الموقع : في عيون حبيبي

صينية الكفتة بالخضار Empty
مُساهمةموضوع: رد: صينية الكفتة بالخضار   صينية الكفتة بالخضار Emptyالسبت أغسطس 27, 2011 3:00 am

يسلمووووووووووا على الوصفه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
صينية الكفتة بالخضار
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: منتدى الموال الاجتماعيه والعلمية :: مطبخ الموال-
انتقل الى: